特別養護老人ホーム船橋梨香園・ケアハウスヴィラ梨香園・デイサービス・居宅介護支援・地域包括支援センター|社会福祉法人 創明会(千葉県船橋市)

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10月、11月行事食

2024/12/20

上:10月誕生会メニュー

下:11月誕生会メニュー

 

10月誕生会メニュー

 

ばらちらし

たらこと昆布の煮物

柿とブロッコリーのサラダ

豚汁

ロールケーキ

 

ばらちらしは赤、緑など彩りよく仕上げました

 

 

旬の生のたらこと昆布を甘辛く煮ました

 

旬の柿を使ったさっぱりとしてほんのり甘いサラダです

 

汁ものは、きのこをたくさん使った豚汁です

 

デザートは柔らかくて食べやすいロールケーキにしました

 

11月誕生会メニュー

 

マッシュポテトとひき肉のグラタン

海老とカリフラワーのオーロラソース

かぶとほうれん草の炒め物

人参と長葱のコンソメスープ

ココアババロア

 

やわらかなマッシュポテトとミートソースのグラタンです

こんがり香ばしく焼きました

 

海老とカリフラワーを色鮮やかなオーロラソースで和えました

 

冬野菜のかぶを中華風の炒め物にしました

 

冬野菜を使った、旨味たっぷりのスープです

 

デザートは、濃厚なココアババロアにしました

 

 

 

 

 

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