10月、11月行事食
2025/11/28
上：10月誕生会メニュー
下：11月誕生会メニュー
10月誕生会メニュー
野菜の天ぷら
秋のかぶら蒸し
南瓜と茄子の煮びたし
赤飯
沢煮椀
あんみつ
秋の野菜を使った天ぷらにしました。
白身魚となめこのかぶら蒸しを小鉢にしました。
季節の野菜を使った煮びたしです。
赤飯はもち米とうるち米をブレンドして食べやすくしました。
具だくさんの汁物を添えました。
デザートは手作り餡のフルーツあんみつにしました。
11月誕生会メニュー
コロッケ2種
中華風きのこおこわ
柿の白和え
白菜のすまし汁
ロールケーキ
旬の鮭と明太子を芋に混ぜてオレンジ色のコロッケにしました。
おこわは、香りの良い舞茸を入れて炊き込み、ごま油を入れて中華風に仕上げました。
白和えは旬の柿を使って、少し甘めにしました。
白菜のすまし汁はアクセントに生姜を入れました。
デザートはシンプルなロールケーキにしました。
今年も残すところあとひと月あまりとなりました。
ご利用者さまが健やかにお過ごしいただけるよう、そしてご家族の皆さまにご安心いただけるよう、これからも心をこめて支援してまいります。
引き続きよろしくお願い申し上げます。
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