10月の誕生会メニュー
2021/11/05
10月の誕生会メニュー
2種類のおにぎり（しらす・かぶの葉の味噌おにぎり、エスニック風おにぎり）
かぶと胡瓜の浅漬け ゆず風味
舞茸とキノコのバルサミコ酢ソテー
里芋とスモークサーモンのコロッケ
ベイクドチーズケーキ
ワカメと豆腐の味噌汁
秋のお弁当シリーズ第2弾の今回は、旬のしらすとかぶの葉をごま油と味噌で味付けしたものと、
鶏ひき肉をナンプラーで味付けしたエスニック風のおにぎりの2種類にしました。
副菜は、かぶと胡瓜を柚子と甘酢で漬けた浅漬けと、秋のキノコをバルサミコ酢でソテーした2品にしました。
メインは、里芋をふんだんに使い、スモークサーモンと混ぜ合わせたコロッケにし、
デザートは、クリームチーズをたっぷり使って作り上げた濃厚なベイクドチーズケーキにしました。
