7月行事食
2024/08/20
上：七夕メニュー
下：7月誕生会メニュー
七夕メニュー
冷たいひやむぎ韓国風(ひやむぎの冷麺風)
ナスとズッキーニのカリっと揚げ カレー風味
トマトとオレンジのゼリー
冷たい和風の冷麺スープに、ひやむぎ・キムチ・ゆで卵・出汁として煮込んだ牛肩肉と豚肩肉などを
トッピングした麺です
旬のナス・ズッキーニを軽いパン生地でカリっと揚げました
ソースにカレー粉をきかせました
生のトマトとオレンジジュースを組み合わせたゼリーに、ホイップクリームを添え、
アクセントにトマトの皮で作ったパウダーをあしらいました
7月誕生会メニュー
さっぱりトマト梅シソそば
ズッキーニの中華和え
トウモロコシとオクラのバターソテー
桃と紅茶のゼリー
冷たいそばに夏野菜・ひき肉餡・温玉を乗せ、さっぱりしながらも食べ応えのある
仕上がりにしました
ズッキーニとハムを中華風にさっぱり仕上げました
トウモロコシの黄色とオクラの緑で、彩り豊かに仕上げました
初夏を感じる、爽やかなゼリーにしました
