8月行事食
2024/09/16
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8月誕生会メニュー
赤飯
天麩羅
焼き茄子の胡麻和え
ピーマンの炒め浸し
冬瓜の清汁
マンゴー羊羹
天麩羅には、鱚・とうもろこし・オクラ・プチトマトと旬の食材をふんだんに使いました。
胡麻和えの茄子は直火で焼き、香ばしさを加えました。
旬のピーマンは、鰹節の香り豊かな炒め浸しにしました。
白あんの羊羹にマンゴーピューレとマンゴーを加え、夏らしいデザートにしました。
主食のご飯は、入居者様に人気のお赤飯にしました。
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