特別養護老人ホーム船橋梨香園・ケアハウスヴィラ梨香園・デイサービス・居宅介護支援・地域包括支援センター|社会福祉法人 創明会(千葉県船橋市)

お知らせ/新着情報

2月、3月行事食 

2024/04/16

上:2月誕生会メニュー

下:3月誕生会メニュー

 

2月誕生会メニュー

 

握り寿司

茶わん蒸し

酢の物

豚汁

いちごのロールケーキ

 

寿司は一人前を四種のネタで七貫、巻物二種にしました

まぐろ、サーモン、はまち、海老、カッパ巻きとかんぴょう巻きです

 

茶わん蒸しは、カニふぶきで高級感を出しました

 

寿司に付き物の甘酢生姜に野菜を加え、三杯酢でさっぱりと仕上げました

 

具だくさんの豚汁にしました

 

デザートは皆さんに人気のいちごのロールケーキにしました

 

3月誕生会メニュー

 

鰆の西京味噌漬け

中華風鶏おこわ

ブロッコリーと海老のサラダ

巻かないロールキャベツスープ

道明寺

 

旬の鰆を甘めの味噌に漬けこんで焼きました

 

鶏おこわを甘辛くごま油で香りをつけて仕上げました

 

サラダは旬のブロッコリーの緑、赤、黄と彩りよく仕上げました

 

春キャベツと肉団子でロールキャベツ風にしてみました

 

デザートは和菓子の道明寺にしました

桃色がとても春らしいデザートです

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