特別養護老人ホーム船橋梨香園・ケアハウスヴィラ梨香園・デイサービス・居宅介護支援・地域包括支援センター｜社会福祉法人 創明会（千葉県船橋市）

創立記念日メニュー

桜エビとシラスの赤く染まった炊き込みご飯ショウガ風味

新じゃがいもの肉じゃが

グリーンアスパラガスと人参の白和え

ハスみぞれ汁（徳島県の郷土料理）

レアチーズケーキ

特養創立記念日の今日は、乾燥桜エビと紅しょうがを使い、お祝いの日らしく赤色のご飯にしました。

今が旬の新じゃがを使った肉じゃが、グリーンアスパラガスと人参の白和えで色どり良いメニューに仕立てました。

汁は徳島県のハスを使った郷土料理のみぞれ汁に、デザートは市販のものですが、レアチーズケーキにしました。