特別養護老人ホーム船橋梨香園・ケアハウスヴィラ梨香園・デイサービス・居宅介護支援・地域包括支援センター|社会福祉法人 創明会(千葉県船橋市)

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7月の誕生会

2021/08/06

7月の誕生会のメニュー

 

ちょっとこだわったカレー 夏野菜とナンを添えて

ハムと色鮮やかな野菜のマリネ

らっきょうとねりたま

梨のラッシー(インドの飲むデザート)

 

7月の誕生会メニューは、いつものカレーと違い、ちょっとこだわってスパイスを効かせたカレーに夏野菜

(茄子、オクラ、ズッキーニ、ゴーヤなど)と手作りのナンを添えました。

そこに、ハムと野菜のマリネとらっきょうとゆで卵、マヨネーズのねりたまの薬味をつけました。

スパイスカレーに合うデザートは、甘みのある旬の梨を使い、お口を爽やかにするインドの飲むデザートのラッシーにしました。

しっかり食べて、暑さを乗り越えて頂きたいと思います。

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